Point d’accĂšs de la rĂ©gion du Kyushu au Japon, Fukuoka est une ville moderne et dynamique qui mĂ©rite un arrĂȘt. Le centre, sans nous avoir déçu, n’est pas le plus intĂ©ressant de la rĂ©gion et ce que nous avons prĂ©fĂ©rĂ© finalement, c’est visiter les alentours proche de Fukuoka. Temple bouddhiste, shinto, course de bateau, sushis frais et jardins japonais sont tout de mĂȘme Ă  dĂ©couvrir au coeur de la ville.

72H Ă  Fukuoka avec nos amis japonais, c’est parti !

Cet article peut contenir des liens affiliĂ©s. Quand vous rĂ©servez un hĂŽtel, un restaurant ou une activitĂ© via ce lien, nous touchons une petite commission de la part de l’annonceur, sans frais supplĂ©mentaires de votre cĂŽtĂ© 🙂.

Vous prĂ©voyez un voyage sur l’üle de Kyushu ? On vous invite Ă  jeter un Ɠil Ă  notre itinĂ©raire pour dĂ©couvrir notre article dĂ©diĂ©.

Fukuoka est une ville magnifique en automne

❀ Pourquoi visiter Fukuoka ?

Fukuoka c’est LA ville du Japon qui grandit le plus vite en ce moment. Mais c’est aussi entre autre la capitale du Kyushu et, vous commencez Ă  nous connaĂźtre, une capitale en dit long sur ce que le reste du territoire rĂ©serve.

Il s’avĂšre que quelques uns de nos amis du programme Digital Nomad Nagasaki habitent Ă  Fukuoka, alors qui de mieux pour nous faire visiter que des locaux ! On ne pouvait pas dire non Ă  cette invitation.

Qu’est ce qu’on a trouvĂ© Ă  Fukuoka ? Une ville jeune et dynamique, parfois presque trop grande aprĂšs 1 mois Ă  Nagasaki. De beaux bĂątiments et architectures ainsi que des choses Ă  voir (un peu) dans la ville mais surtout en dehors de la ville.

📍 Quelles sont les choses à faire à Fukuoka : les incontournables

Parc ƌhori-kƍen

Le Parc Ohori-koen est un des plus grands parcs de la ville de Fukuoka. Un vĂ©ritable espace vert trĂšs apprĂ©ciĂ© des locaux puisqu’on y trouve une piste de course qui parcourt les 2 km pour en faire le tour, des jeux pour enfants et d’autres activitĂ©s conviviales.

Le grand espace d’eau est traversĂ© par un pont qui enjambe par deux fois jusqu’à l’Ăźlot central. Ce qu’on a apprĂ©ciĂ©, c’est l’ambiance locale avant tout mais aussi le dynamisme du parc. C’est un peu la croisĂ©e des mondes entre les joggers, les familles, les couples et les touristes.

En bref, c’est un pur moment de vie Ă  la japonaise dans un des poumons verts de la ville. On vous a dit qu’il y avait des pĂ©dalos en forme de cygne ? 

Canal City Hakata

Ouvert en 1996, c’est le plus grand complexe commercial du Kyushu et de Fukuoka. Ce qui le rend unique, c’est le canal artificiel qui traverse tout le complexe, d’oĂč son nom. L’idĂ©e est un peu de faire une ville dans une ville.

Le complexe a Ă©tĂ© conçu par l’architecte amĂ©ricain Jon Jerde et son architecture futuriste se caractĂ©rise par des formes et des couleurs crĂ©atives. Le lieu comprend boutiques, restaurants, cinĂ©ma


L’attraction phare, c’est les spectacles d’eau avec les fontaines dans le hall principal. Son et lumiĂšre toutes les heures Ă  partir de 18h, avec notamment des projections Gundam sur la façade de l’hĂŽtel. Nous n’avons pas accrochĂ© avec l’endroit qui reste un centre commercial. L’architecture est surprenante certes, donc passez y si vous ĂȘtes dans le coin mais n’y allez pas spĂ©cialement pour voir ça.

Les ruines du chĂąteau de Fukuoka

Il faut savoir qu’il ne reste plus que les fondations du chĂąteau de Fukuoka et notamment quelques portes d’entrĂ©es (box trap gate). A l’intĂ©rieur de l’enceinte, c’est finalement un grand jardin, le parc Maizuru, avec quelques reliques datant de 400 ans.

Au printemps ou en automne, lorsque les arbres sont en fleurs ou les couleurs Ă  leur apogĂ©e, la balade sera d’autant plus spectaculaire. Ne vous attendez donc pas Ă  grand-chose si ce n’est une chouette balade ponctuĂ©e de quelques restes historiques.

En revanche, lorsque les lotus sont en fleur, cela vaut vraiment le coup d’aller se promener le long de la douve et des remparts !

Tocho-ji - Le grand Bouddha de Fukuoka

Nous sommes un peu tombĂ©s par hasard sur le temple bouddhiste de Tocho-ji. Au dĂ©tour d’une rue et coincĂ© entre les grands immeubles du centre, on a Ă©tĂ© surpris de voir surgir cette tour rouge. Et ça tombe plutĂŽt bien car c’est LE temple Ă  ne pas manquer Ă  Fukuoka.

FondĂ© en 806 par KĆ«kai, le moine star du bouddhisme japonais, aprĂšs son retour de Chine, c’est le plus ancien temple de la secte Shingon ! Il a Ă©tĂ© créé avec l’intention de diffuser le bouddhisme vers l’est.

temple tocho ji fukuoka

Le temple a Ă©tĂ© relocalisĂ© Ă  son emplacement actuel par Kuroda Tadayuki, le deuxiĂšme seigneur de la province de Fukuoka, et est devenu le temple familial du clan Kuroda. D’ailleurs, on y trouve encore les tombes de plusieurs membres de cette famille.

Le Fukuoka Daibutsu (aka Grand Bouddha) est l’attraction principale et elle en vaut vraiment le coup : une statue de Bouddha assis de 10,8 mĂštres de haut pesant 30 tonnes Canal City, ce qui en fait la plus grande statue de Bouddha assis en bois du Japon. La construction a commencĂ© en 1988 et a pris 4 ans.

Le chiffre 10,8 mĂštres n’est pas anodin : il fait rĂ©fĂ©rence aux 108 dĂ©sirs humains dans le bouddhisme. L’anneau de lumiĂšre derriĂšre le Bouddha mesure 16,1 mĂštres de haut et est gravĂ© de milliers de petites images de Bouddha. Ca laisse sans voix les amis!

Quant Ă  la superbe pagode Ă  cinq Ă©tages, impossible de la rater ! Elle mesure 25,9 mĂštres de haut et a Ă©tĂ© bĂątie selon les mĂ©thodes traditionnelles sans un seul clou. Le bois de cyprĂšs utilisĂ© provient de Nara et Kƍchi. Elle abrite le Dainichi Nyorai, un des symboles de Fukuoka.

La tour du port de Hakata

La tour du port de Hakata en serait pas un peu sans rappeler la Tokyo Tower. Oh coĂŻncidence, c’est le mĂȘme architecte Mister Naito Tachu. Elle fait partie du projet “Six Tower Brothers (les 6 tours soeurs). Si, celle de Fukuoka a un cĂŽtĂ© rĂ©tro qu’on adore, on vous conseille de venir vers le port pour une raison : le poisson enfin, les sushis pour ĂȘtre plus prĂ©cis.

Nous Ă©tions avec Nanami, une amie japonaise qui habite Ă  Fukuoka, et elle nous a emmenĂ© chez Hakata Toyoichi pour dĂ©jeuner. Le principe, c’est des sushis hyper frais prĂ©parĂ©s devant vous en libre service Ă  des prix dĂ©risoires. On parle de moins de 150„  la piĂšce pour une qualitĂ© bien meilleure que celle des sushis Ă©conomiques Ă  tapis roulants.

Une adresse trÚs prisée des locaux, la preuve on a dû faire la queue 30 minutes ce qui est plutÎt raisonnable et classique dans une grande ville.

Assister Ă  une boat race (course de bateau) Ă  Fukuoka

Les courses de bateau au Japon c’est un vrai truc ! Et sachez qu’il n’y a que 24 stades au Japon et 8 championnats. Une expĂ©rience vraiment typique que les japonais adorent et oĂč on ne voit pas beaucoup de touristes. Vitesse et adrĂ©naline pour ce sport mĂ©canique oĂč les embarcations foncent Ă  plus de 80 km/h devant les gradins.

C'est quoi le Kyƍtei ?

C’est un sport de courses de hors-bords hydroplanes qui existe depuis 1952 au Japon. L’un des quatre sports publics au Japon oĂč les paris sont lĂ©gaux (avec les courses hippiques, les courses de vĂ©los keirin, et les courses de motos).

Chaque course implique six bateaux pilotĂ©s par un seul conducteur, et trois tours de piste sur des parcours de 600 Ă  1 800 mĂštres. Une course complĂšte dure moins d’une minute ! Rapide et intense.

Le systÚme de flying start (départ lancé)

Ce qui rend le Kyƍtei unique, c’est son systĂšme de dĂ©part lancĂ© . Les pilotes ne partent pas Ă  l’arrĂȘt : ils ont une minute pour manƓuvrer et se battre pour la meilleure position avant que l’horloge n’atteigne zĂ©ro, et doivent traverser la ligne de dĂ©part dans la seconde qui suit.

Si tu passes trop tĂŽt ou trop tard ? Disqualification automatique et remboursement des paris d’oĂč une tension dingue au moment du dĂ©part avec les six bateaux qui foncent Ă  pleine vitesse en essayant de caler leur timing Ă  la perfection.

La boat race de Fukuoka

SituĂ© Ă  15 minutes Ă  pied de Tenjin, le stade existe depuis 1953 et se trouve en plein centre-ville. En gĂ©nĂ©ral, une journĂ©e de compĂ©tition comprend 12 courses. L’entrĂ©e est gratuite !

Les paris : Tu paries avec des tickets appelĂ©s funaken qui commencent Ă  100 „ seulement — c’est vraiment accessible pour dĂ©couvrir. Tu peux parier sur le gagnant, les trois premiers, les exactas, trifectas
 plein de combinaisons.

L’ambiance : C’est un lieu de loisir populaire auprĂšs des locaux. Le stade a mĂȘme un espace femme et enfant, un terrain vert, et organise des Ă©vĂ©nements le week-end. Beaucoup de familles et de couples viennent passer l’aprĂšs-midi dans une ambiance pique-nique convivial.

Avant chaque course : les pilotes font un tour d’Ă©chauffement chronomĂ©trĂ© sur 150 mĂštres. Ces temps sont annoncĂ©s au public. Ce moment est crucial pour les parieurs qui analysent les performances avant de placer leurs mises.

Le Sanctuaire Kushida

A peine 5 minutes Ă  pieds du temple bouddhiste de Tocho-ji, le sanctuaire Kushida est un havre de paix dĂ©diĂ© Ă  la croyance shinto. Le parc Ă  la japonaise qui mĂšne aux portes du temple est ultra propre et bien entretenu. Malheureusement, nous avons du nous arrĂȘter lĂ , car le temple Ă©tait fermĂ© ce jour.

Cependant voilĂ  ce qu’on peut vous dire sur le sanctuaire Kushida. FondĂ© en 757 sous le rĂšgne de l’impĂ©ratrice Kƍken, le sanctuaire est dĂ©diĂ© Ă  trois divinitĂ©s majeures du panthĂ©on shinto : Amaterasu (dĂ©esse du soleil), Susanoo (dieu de la mer et des tempĂȘtes), et Ohatanushi no Mikoto.

Les locaux l’appellent affectueusement « Okushida-san », et c’est considĂ©rĂ© comme le sanctuaire protecteur de Hakata. On y prie pour la longĂ©vitĂ© et la prospĂ©ritĂ© des affaires.

Que trouve-t-on Ă  l’intĂ©rieur du sanctuaire Kushida ?

  • Le Ginkgo sacrĂ© de 1000 ans se trouve Ă  l’entrĂ©e du sanctuaire. Il est mĂȘme dĂ©signĂ© propriĂ©tĂ© culturelle de la prĂ©fecture de Fukuoka Cet arbre millĂ©naire est vĂ©nĂ©rĂ© comme un arbre sacrĂ© et ses feuilles prennent une magnifique couleur dorĂ©e en automne;
  • Des Yamakasa dĂ©coratifs sont exposĂ©s toute l’annĂ©e. Ces chars monumentaux de 10+ mĂštres sont reconstruits chaque annĂ©e le 1er juillet avec des scĂšnes historiques et mythologiques;
  • un masque Otafuku gĂ©ant sert de porte principale et les visiteurs doivent passer par sa bouche pour rentrer !

Assister au festival Hakata Gion Yamakasa (Juillet)

Le Hakata Gion Yamakasa : cĂ©lĂšbre festival annuel Ă  Fukuoka dĂ©diĂ© au sanctuaire du 1er au 15 Juillet. Pendant cette cĂ©lĂ©bration, des chars dĂ©corĂ©s appelĂ©s Yamakasa sont dĂ©corĂ©s et disposĂ©s dans plus de 10 endroits de la ville. La deuxiĂšme partie active du festival commence le 10 juillet avec des groupes d’hommes qui transportent des chars d’une tonne Ă  travers la ville. Et le grand finale, l’Oiyama : tĂŽt le matin du 15 juillet Ă  exactement 4h59, sept Ă©quipes transportant des chars massifs courent sur cinq kilomĂštres dans les rues de Hakata. Le festival a plus de 770 ans d’existence et est classĂ© PropriĂ©tĂ© culturelle folklorique immatĂ©rielle importante du Japon. Les sons du festival font mĂȘme partie des 100 paysages sonores officiels du Japon.

Manger dans un yatai : stand de rue unique au Japon

Le Yatai, c’est finalement un stand de street food qui n’ouvre que le soir Ă  partir de 18h. Unique au Japon, on ne les trouve qu’à Fukuoka ! Une expĂ©rience tout droit sortie d’un manga pour sĂ»r.

C'est quoi exactement un yatai ?

Ce sont des stands de nourriture temporaires installĂ©s chaque soir dans la rue Ă  travers la ville. Ils montent et dĂ©montent un restaurant de rue comme ça. Imaginez des petites tentes lumineuses qui surgissent comme par magie dĂšs la tombĂ©e de la nuit. C’est assez fou quand on y pense. La cuisine, vaisselle est entiĂšrement autonome.

Chaque yatai peut accueillir environ 7 Ă  10 personnes Ă  la fois. On s’assoit sur des tabourets, coude Ă  coude autour du comptoir. Ce n’est pas juste pour la nourriture qu’on y va mais aussi pour l’atmosphĂšre conviviale. Ce n’est pas rare que des japonais essaient d’interagir avec vous si vous ĂȘtes seuls ou Ă  deux !

Un peu d'histoire sur les yatai

La street food, ça existe depuis des siĂšcles, mais les yatai sont devenus particuliĂšrement rĂ©pandus Ă  la fin des annĂ©es 1800 durant la pĂ©riode Meiji.À l’origine, c’Ă©taient de simples chariots en bois Ă  deux roues.

Si vous avez dĂ©jĂ  voyagĂ© en IndonĂ©sie, ce n’est pas sans rappeler les vendeurs de Bakso dans la rue ! Un plat populaire sur le pouce trĂšs rĂ©pandu.

Mais revenons au Japon, aprÚs la Seconde Guerre mondiale, les autorités japonaises ont renforcé les réglementations sanitaires avant les JO de Tokyo 1964. Ces chariots se transforment en petits stands en bois fixes.

Plus de 40% de tous les yatai du Japon se trouvent Ă  Fukuoka. D’autres villes ont supprimĂ© ces stands emblĂ©matiques, Fukuoka les a prĂ©servĂ©s. C’’est LA ville des yatai au Japon.

OĂč trouver les yatai Ă  Fukuoka ?

En gĂ©nĂ©ral, les yatai s’installent vers 17h avant d’ouvrir Ă  18h ou 19h. Dernier service aux alentours de 00h00 ! Chacun rĂ©cupĂšre d’ailleurs le mĂȘme emplacement.

Les endroits les plus connus pour trouver des yatai et donc plus de variété dans les menus : 

  • Nakasu Street : le plus populaire. Nous avons mangĂ© un Hakata Ramen 2 heures aprĂšs ĂȘtre sortis de table au restaurant. Un classique apparemment;
  • Tenjin : plusieurs yatai espacĂ©s dont le populaire Chez RĂ©my, qui propose des spĂ©cialitĂ©s françaises pour les japonais. Mimi Ă©tait tombĂ© amoureux du concept dans un documentaire et s’était dit qu’un jour il mangerait lĂ - bas ! C’est chose faite.

Flùner dans le quartier rétro de Ropponmatsu

Ropponmatsu, c’est un petit quartier retro, bohĂšme situĂ© juste Ă  cĂŽtĂ© du parc Ohori-koen.

C’est un ami Ă  nous qui nous l’a fait dĂ©couvrir. Des bĂątiments avec max 1 Ă©tage, colorĂ©, petits cafĂ©s et c’est exactement ce qui fait son charme. Ancien campus de l’universitĂ© de Kyushu, le quartier est passĂ© d’un repaire Ă©tudiant fauchĂ© Ă  un hotspot familial branchĂ©.

Ces maisons de l’Ăšre Showa transformĂ©es en cafĂ©s spĂ©cialisĂ©s artisanaux, boutiques vintage, galeries d’art et petits restos planquĂ©s dans des ruelles labyrinthiques. Le complexe moderne Ropponmatsu 421 avec son Tsutaya Books et le Fukuoka City Science Museum cĂŽtoient des Ă©tablissements pittoresques Saredo Coffee (champion du torrĂ©facteur japonais 2014), et le quartier nocturne Kyogokugai, un immeuble Ă  deux Ă©tages bourrĂ© de 20 petits bars et snacks.

Pompom de la pomponette, un secret salon de thĂ© spĂ©cialisĂ© dans le matcha cachĂ© derriĂšre une galerie d’art. Ambiance intimiste et reposante.

Vous comprenez maintenant ce qui nous a plu dans ce quartier ?

Autres choses Ă  faire Ă  Fukuoka au Japon

Certains point d’intĂ©rĂȘts Ă©taient trop Ă©loignĂ©s de notre localisation et le temps imparti. Nous avions pourtant notĂ© :

  • le Yusentei Park : un beau parc Ă  faire pour une promenade agrĂ©able;
  • balade en barque sur la riviĂšre Nakagawa;
  • Nakatsukasa Magotaro Inari Shrine : okay cette fois-ci c’est une allĂ©e de tori, classique vous nous direz. Mais ces tori sont ornĂ©s de nĂ©ons qui s’illuminent Ă  la tombĂ©e de la nuit ! Original et le rendu est top.

đŸ—ș Que faire autour de Fukuoka dans le Kyushu ?

Fukuoka est une grande ville dynamique et moderne. On sent bien qu’elle est en pleine croissance ! Mais le truc, c’est qu’il n’y a pas non plus Ă©normĂ©ment Ă  faire dans la ville. En revanche, dĂšs que l’on sort un peu de Fukuoka et qu’on s’enfonce dans le Kyushu, lĂ  c’est hyper riche. Voici quelques idĂ©es pour des excursions Ă  la journĂ©e.

Dazaifu temple et Kamado-jinja

Le Dazaifu Tenman-gĆ« est un des temples les plus importants du Kyushu. Le sanctuaire est dĂ©diĂ© Ă  Sugawara Michizane, ou Tenjin, la divinitĂ© de l’apprentissage, de la culture et des arts. C’est un lieu trĂšs populaire qui reçoit prĂšs de 10 millions de visiteurs par an.

En dĂ©barquant de la gare de train qui est juste en bas de la rue commerciale qui mĂšne au temple, on tombe sous le charme de l’ambiance. Les gĂąteaux cuisent dans les Ă©choppes et les magasins de souvenirs dĂ©bordent d’objets cool.

Les couleurs de l’automne sont au sommet et le passage par les ponts qui enjambent les Ă©tangs est absolument sublime. ArrivĂ© devant le temple, on met quelques secondes Ă  comprendre que le hall principal est en rĂ©novation (Dec 2025). Ces travaux vont durer jusqu’en 2026 au moins. En attendant, c’est un hall temporaire unique créé par un architecte qui prend le relais. Une Ɠuvre qui associe le minĂ©ral avec le bĂ©ton, et un toit vĂ©gĂ©talisĂ© superbe pour une forĂȘt flottante.

Le sanctuaire est cĂ©lĂšbre pour ses 6 000 pruniers appartenant Ă  167 variĂ©tĂ©s. La meilleure pĂ©riode pour les voir est de fin janvier Ă  dĂ©but mars. Imagine des milliers d’arbres en fleurs blanches et roses qui parfument tout le site, c’est absolument magique.

On ne vous cache pas qu’il y avait du monde alors on a vite fait le tour direction une zone plus tranquille, le Kamado-jinga.

Marche jusqu’au Kamado-jinja shrine

30 minutes de marche nous sĂ©parent d’un autre sanctuaire qu’une de nos amies japonaises nous avait recommandĂ©. Bien plus calme et confidentielle, les couleurs de l’automne nous souhaitent la bienvenue devant ces deux immenses tori. Plusieurs sĂ©ances photos sont d’ailleurs dĂ©jĂ  en cours !

L’ascension se poursuit dans ce paysage bucolique de momiji jusqu’à l’arrivĂ©e au temple.

Spécialités à déguster à Dazaifu temple

Si il y a une spĂ©cialitĂ© Ă  manger lorsque vous irez au Dazaifu Temple, c’est les umegae mochi, une pĂąte de riz fourrĂ©e au haricot rouge lĂ©gĂšrement sucrĂ©. Ces sucreries sont estampĂ©es d’une fleur de prunier (emblĂšme du temple). Vous verrez plein de machines semi-automatique cuir en live ces douceurs moelleuses Ă  souhait. TrĂšs satisfaisant Ă  voir.

Musée national de Kyƫshƫ

Dans la mĂȘme zone que le Daizufu temple se trouve le musĂ©e national de Kyushu qui vaut bien une petite visite pour complĂ©ter votre journĂ©e (700„) l’entrĂ©e.

L’architecture du bĂątiment est originale. Le Kyushu National Museum, c’est le quatriĂšme et dernier musĂ©e national du Japon, ouvert en 2005 Ă  Dazaifu aprĂšs plus d’un siĂšcle d’attente. Son concept unique : raconter l’histoire du Japon Ă  travers ses Ă©changes avec l’Asie, notamment durant les pĂ©riodes oĂč Dazaifu servait de porte diplomatique vers le continent.

Sakurai Futamigaura's Couple Stones

Les Sakurai Futamigaura Couple Stones, c’est un spot trĂšs populaire sur la cĂŽte ouest de Fukuoka. Accessible en bus en moins d’une heure, c’est un endroit romantique et dont Instagram est trĂšs friand dans la pĂ©ninsule d’Itoshima.

Deux rochers géants situés à 150 mÚtres de la plage, reliés par une corde shimenawa sacrée et encadrés par un grand torii blanc. Le tableau est presque parfait. Les rochers représentent Izanagi et Izanami, les divinités primordiales de la mythologie shinto qui ont créé les ßles japonaises. La shimenawa symbolise leur union et le mariage éternel.

Le site est classé parmi les 100 meilleures plages du Japon.

AccĂšs : bus express direct depuis Hakata Bus Terminal ou Tenjin (1150 „, 1h), ou JR Chikuhi Line jusqu’Ă  KyĆ«dai-Gakkentoshi puis bus local. IdĂ©alement y aller en voiture parking sur place 300„ l’heure.

Meilleur moment : coucher de soleil entre 16H30 (en hiver) et 18h30-19h30 (en Ă©tĂ©) selon la pĂ©riode. Évitez les week-ends (30-45 min d’attente pour les photos).

Les alentours d’Itoshima mĂ©ritent de s’y attarder. Plages, palmiers et cafĂ©s branchĂ©s en font une destination intĂ©ressante.

Team Lab Ruins & Heritage

Team Lab Ruins & Heritage est une des expĂ©riences immersives du collectif Team Lab. Cette fois-ci il se dĂ©roule presque entiĂšrement en extĂ©rieur dans un ancien jardin japonais Ă©quipĂ© d’un onsen. Ce dernier Ă©quipement fait parti des installations revisitĂ©es ! 

C’est le deuxiĂšme que nous testons aprĂšs celui de Tokyo et celui-ci Ă©tait vraiment wouah ! En plus c’était le dernier jour d’ouverture de la saison, sur le fil du rasoir!

Autres idĂ©es d’excursion autour de Fukuoka dans le Kyushu

  • Le temple Nanzoin et son Bouddha couchĂ©;
  • Keya Beach;
  • Île de Nokonoshima (fleurs et nature);
  • Yanagawa (canaux et bateau traditionnel);
  • Itoshima (plages et cafĂ©s hipster).

đŸœïž Quelles sont les spĂ©cialitĂ©s culinaires de Fukuoka ?

Le Yatai n’est pas vraiment une spĂ©cialitĂ© culinaire mais une maniĂšre de manger unique au Japon ! Et ça se passe Ă  Fukuoka les amis. Le Hakata Ramen est un des plats les plus rĂ©putĂ©s du coin. Bouillon fait Ă  base d’os de porc et aprĂšs les composants classiques d’un ramen (oignon nouveau, nouilles, tranches de porc, champignons, oeuf mollet).

C’est la seul spĂ©cialitĂ©s que l’on ait goĂ»tĂ© mais il y a plein d’autres choses comme le mentaiko (oeuf de poissons)ou le motsu-nabe.

đŸœïž OĂč manger Ă  Fukuoka ?

🛌 OĂč dormir Ă  Fukuoka ?

Pour loger à Fukuoka, on vous conseille de choisir un logement dans le quartier de Tenjin (centre-ville, shopping) ou Hakata (gare). Nakasu est à considérer (vie nocturne, yatai, temple, riviÚre) ainsi que celui de Momochihama (plage, moderne).

Trip Base Hakataekimae : trĂšs bon rapport qualitĂ© / prix surtout si vous ĂȘtes en groupe ! 100€ la chambre quadruple.

Cross Life Hakata Yanagibashi est une superbe adresse, Ă©lĂ©gante, soignĂ©e et trĂšs bien situĂ© prĂšs du marchĂ© au poisson. 70€ la nuit en chambre double.

🚈 Comment se dĂ©placer Ă  Fukuoka au Japon ?

Fukuoka est une ville facile Ă  parcourir, surtout si tu restes dans le centre. Le mĂ©tro avec ses trois lignes principales (KĆ«kƍ, Hakozaki et Nanakuma) connectent directement le quartier de Hakata (gare), Tenjin (CBD) et tous les quartiers importants. Un trajet coĂ»te entre 200-260 „.

Les quartiers de Hakata et Tenjin se font trÚs bien en moins de 30 minutes à pieds. Le bus est pratique pour les attractions un peu excentrées (Momochihama, Ohori Park) et le réseau est dense.

Pour les excursions Ă  Dazaifu ou Itoshima, optez pour la ligne JR de train depuis Hakata Train Station.

On a Ă©tĂ© surpris de voir que les locaux se dĂ©placent beaucoup Ă  vĂ©lo Ă  Fukuoka ! PremiĂšre fois qu’on voit une utilisation si intensive au Japon. La vĂ©ritĂ©, c’est que c’est un peu le bordel. Un coup sur le trottoir, un coup Ă  contre sens, un coup par ci.. puis par lĂ . Bref, le dĂ©placement Ă  vĂ©lo est un peu anarchique Ă  Fukuoka mais beaucoup de parking. L’application Charichari permet d’utiliser ces vĂ©los partagĂ©s Ă©lectriques rouge vif dans la ville. TrĂšs pratique.

Quant aux taxis, ils sont nombreux mais chers. Uber et Didi sont de bonnes applications mais ce sont des taxis au compteur qui seront commandés systématiquement.

✈ Comment accĂ©der Ă  Fukuoka au Japon ?

Par avion : Fukuoka Airport est l’un des aĂ©roports les plus accessibles du Japon, situĂ© Ă  seulement 5 minutes en mĂ©tro de Hakata Station. Quel luxe ! Depuis Tokyo (Haneda ou Narita), le vol dure environ 2 heures avec des prix variant de 10000„ sur les compagnies low-cost (Peach, Jetstar) Ă  30000„ sur ANA/JAL. C’est l’option la plus rapide et souvent la moins chĂšre si tu rĂ©serves Ă  l’avance. Depuis Paris, il n’y a pas de vols directs, il faut passer par Tokyo, Osaka ou SĂ©oul.

Par Shinkansen : Le Tokaido-Sanyo Shinkansen relie Tokyo à Hakata Station en environ 5 heures pour environ 23800„ . Un trajet un peu long mais confortable. Depuis Osaka, 2h30 seulement pour 14800„. Depuis Kyoto, il faut changer à Shin-Osaka puis prendre le Sanyo Shinkansen.

visiter fukuoka de nuit

Par bus de nuit : Pour les budgets serrĂ©s (ce que nous avons fait et tester pour vous) des bus de nuits longue distance relient Tokyo, Osaka et Hiroshima Ă  Fukuoka. Les bus sont confort, siĂšge inclinables, rideau pour plus d’intimitĂ©. On y a franchement pas mal dormi.

Par ferry : Option romantique mais lente — ferry de nuit Osaka-Kitakyushu (12h, dĂšs 7500„) puis train local jusqu’Ă  Fukuoka. IdĂ©al si tu as du temps et veux une expĂ©rience atypique.

se deplacer en bateau pour visiter fukuoka

🐒 Conclusion : est-ce que visiter Fukuoka vaut le coup ?

Capitale de l’Ăźle du Kyushu, on fait rapidement le tour de la ville de Fukuoka contrairement Ă  Tokyo ou Kyoto. Elle nous a rappelĂ© Osaka avec sa folie, sa langueur et son agitation. C’est finalement la ville la plus « sudiste » du Japon et nous.. on adore ça. Si vous avez envie d’expĂ©rimenter un Japon oĂč on entendrait presque les cigales, avec une identitĂ© culinaire forte et une douceur de vivre.. vous ĂȘtes au bon endroit. 

📍 Epingle notre guide pour 72h à Fukuoka !

pinterest visiter fukuoka

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