Visiter Kobe au Japon : guide complet et gastronomie

C’est sur le chemin d’Hiroshima depuis Osaka que vous aurez l’occasion de visiter Kobe au Japon. Un conseil, sortez à cette arrêt car la ville de Kobe vaut vraiment le détour sous bien des aspects.

C’est un peu fatigués que nous nous y sommes arrêtés. Nous n’avions qu’une image en tête sur la ville : le bœuf de Kobe. A notre grande surprise on a découvert une ville sous un autre visage : des temples vivants, de magnifiques parcs aux couleurs de l’automne, des quartiers européens et chinois parmi les plus jolis que nous ayons vu au Japon.

A de nombreux égards, la ville de Kobe nous a rappelé celle de Nagasaki. Paisible, en bord de mer, avec de longues arcades et des points de vue sur les montagnes. Après l’intensité d’Osaka, une journée à Kobe était la bienvenue et l’occasion de ralentir sur le chemin d’Hiroshima.

Dans ce guide, nous partageons les incontournables à visiter à Kobe, comment vous y rendre, où déguster la meilleure viande du monde, où dormir et surtout.. que faire autour si vous avez envie d’aller plus loin !

Cet article peut contenir des liens affiliés. Quand vous réservez un hôtel, un restaurant ou une activité via ce lien, nous touchons une petite commission de la part de l’annonceur, sans frais supplémentaires de votre côté 🙂.

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Psss, tu prépares un voyage au Japon et une visite de la région d’Osaka ? N’oublie pas de lire notre article dédié à Osaka pour préparer ton voyage ainsi qu’une inspiration d’itinéraire sur 2 semaines pour découvrir les classiques du Japon.

❤️ Est-ce-que la ville de Kobe vaut le coup ?

Vous l’avez peut être compris à la lecture de cette introduction que nous avons beaucoup aimé la ville de Kobe. Nous avons vu sur la majorité des blogs que les voyageurs la combinent avec Himeji. Pour nous c’est une erreur car la ville de Kobe mérite de s’y arrêter au minimum une journée entière.

Evidemment après il faudra penser à vous rendre du côté de Himeji, car la ville au chateau du héron blanc est une vraie pépite au Japon !

🛌 Où dormir à Kobe au Japon ?

Nous avons dormi à l’hôtel Centurion près de la gare de Kobe Station. Pour 43€, nous avions une immense chambre (avec 4 lits) et le personnel était très agréable. Si vous cherchez du confort, sur un petit budget, les prix commencent à 32€. Niveau localisation, c’est très proche de la gare mais un peu excentré du coeur de la ville. Voir plus de photos et les tarifs à jour pour votre séjour à Kobe.

A refaire, nous conseillons de loger près de la Kobe-Sannomiya Station, qui est bien plus centrale pour découvrir la ville à pied. Pour vous faire gagner du temps, voici notre sélection :

pour les petits budgets : l’Hôtel Comfort est très bien situé et comme son nom l’équipe est confort mdr. Les commentaires élogieux quant à la propreté des lieux ainsi que sur les amenities (boisson chaude, machine à laver..) – A partir de 42€ la nuit, plus de photos ici;
envie d’avoir un onsen à portée de main ? Posez vos valises au Green Rich Hotel où il y a un onsen artificiel, juste à côté de la gare – A partir de 60€ la nuit, à réserver ici;
en quête d’un logement de charme ? Magnifique appartement traditionnel en plein Chinatown : vaisselle, petite mosaïque, futon et tatami, on adore ce genre de logement plein de charme – A partir de 100€ la nuit, découvrez les photos ici.
amis des hôtels insolites ? Bienvenue au Peanuts Hotel où tout est sur le thème de.. Snoopy ! Chaque chambre est décorée en lien avec le célèbre chien de bande dessinée – À partir de 170€ la nuit, toutes les photos ici.

Autres options pour se faire plaisir (pour tous les budgets)

Autre option, si vous avez envie de dormir avec une vue incroyable sur la baie et la tour de Kobe, vous pouvez poser vos valises au Hotel Centurion Kobe Harbour (à partir de 40€ la nuit). Le rooftop a l’air dingo pour le coucher du soleil (pour tout vous dire nous pensions avoir réservé ici) et il y a un spa et une salle de sport. On est au courant car on s’est trompé et on est allé à celui là en premier… alors que le notre était à 3 stations de métro. Regardez ça par vous même ici et consultez les derniers tarifs.

Enfin, si vous avez envie de vous faire un petit kiff dans les montagnes, nous avons trouvé plusieurs hébergements “cottage” cachés autour du Mont Rokko sur Airbnb ! On peut dormir dans un cottage perché dans les arbres (ce doit être incroyable à l’automne), ou encore dans un chalet qui est au milieu d’un domaine avec sauna, bain nordique, petite ferme.. bref tout pour passer un bon moment !

🗺️ Que faire pour visiter la ville de Kobe ? Itinéraire et incontournables

Notre itinéraire d’une journée pour visiter la ville de Kobe

Comme d’habitude, on commence par une suggestion d’itinéraire pour visiter Kobe au Japon pour vous aider à planifier votre journée. Ensuite, on rentrera dans le détail par visite.

🥐 Commencez votre journée par le Sorakuen Garden, un des plus beaux jardins du Japon avant de partir flâner dans les arcades direction Chinatown. On vous conseille d’y passer le temps du déjeuner et de goûter aux délicieux baos chez Sōkepaotsūkan.

☀️ Puis, arrêtez-vous à Ikuta-jinja, direction le quartier européen de Kitanocho.

🌇 Enfin, on termine la journée par un coucher du soleil avec un peu de hauteur au Jardin des Herbes de Kobe. Mais prenez bien 1h avant l’heure du coucher du soleil pour explorer les jardins et le temps de monter avec les télécabines.

🍽️ Enfin, retournez en centre-ville pour goûter au délicieux bœuf de Kobe chez Ishida Kobe beef avant une balade digestive sur le port, pour profiter de la Kobe Tower illuminée.

Maintenant, on va rentrer dans le vif du sujet avec des détails pour chaque activité et faire en sorte que vous passiez une journée inoubliable à Kobe au Japon !

Activité nº1 à prévoir en avance : goûter au bœuf de Kobe

🚶🏻 10 minutes à pied de la gare de Sannomiya-Kobe

💵 Menu du midi à partir de 70€ pour du sirloin Kobe Beef

Commençons par l’essentiel : qu’est ce que c’est que le bœuf de Kobe et pourquoi est-il si spécial ? D’abord, il s’agit d’une race extrêmement contrôlée avec seulement 4500 bêtes qui sont abattues chaque année et seulement 10% de la production qui est exportée. Ensuite, l’élevage des animaux est très coûteux. En effet, le bœuf est élevé entre 3 et 4 ans (contre quelques mois pour une bête “normale”) mais ce n’est pas tout ! Ils sont uniquement nourris à base de céréales et massés régulièrement.

Maintenant que vous avez connaissance de cet animal (qui se fait peut-être plus masser que vous), passons aux choses sérieuses.

Où manger du bœuf de Kobe ?

Nous vous conseillons de choisir un restaurant qui sert le bœuf de Kobe en mode Teppanyaki (barbecue). Il vous sera attribué un chef personnel qui va venir répondre à vos questions sur la viande, discuter avec vous et cuisiner sous vos yeux. Finalement, on n’est plus sur un simple repas au restaurant mais sur une véritable expérience culinaire.

Nous sommes allés au Ishida Kobe Beef Sannomiya et c’était incroyable. Notre chef parlait super bien anglais et a été très attentif et drôle pendant tout le repas. Au programme : 100g de Kobe Beef A5 (la meilleure qualité), 100g de Kobe Beef A4, accompagnés de légumes mais aussi d’une entrée, une soupe et d’un dessert.

💡

On vous conseille de réserver en avance pour être sûr d’avoir votre dîner sur Tabelog. Notez qu’il faudra sûrement déposer un acompte pour garantir votre réservation et que la plupart des restaurants proposent des menus midi très avantageux.

Combien coûte un kilo de bœuf de Kobe ?

Le kilo de bœuf de Kobe peut aller jusqu’à 700€ le kilo ! Pour l’ensemble de notre repas nous avons payé 280€, boisson comprise. Notez que nous avons pris une portion du boeuf le plus cher (A5).

Visiter l’un des plus beaux jardins du Japon : Sorakuen Garden

🚶🏻

15 minutes à pied de la gare de Sannomiya-Kobe (ici)

💵

300¥ l’entrée (soit moins de 5€)

🕦

Ouvert de 09h00 à 17h00, fermé le jeudi

Gros coup de cœur pour nous, le jardin de Sorakuen est absolument magnifique en automne. Son nom signifie “le plaisir de se sentir bien ensemble” et clairement.. il porte bien son nom !

Nous étions sous le charme de toutes ces magnifiques couleurs, autour d’un lac paisible avec.. très peu de monde. Si nous l’avons vu rougeoyant, sachez qu’en mai il se pare de rose avec la floraison des azalées. On y croise 27 lanternes (cherchez les) ainsi que d’autres ijikan, maisons de stylé étranger.

La star, c’est le Funayakata, le pavillon situé au bord du lac. Ce bâtiment est en fait une ancienne barge de bateaux de plaisance qui date de l’époque Edo, soit une maison flottante. C’est la dernière qui reste de cette période.

Se balader dans le quartier européen de Kitanocho

🚶🏻 15 minutes à pied de la gare de Sannomiya-Kobe

💵 entre 500¥ et 700¥ pour visiter l’intérieur d’une maison

Autrefois habités par les marchands et diplomates étrangers, chaque maison rappelle un pays européen par son architecture. C’est assez déstabilisant de se balader entre des maisons à colombages, des bow windows anglais ou des façades néerlandaises, comme dans le quartier européen de Nagasaki. On retrouve la maison française, celle avec une très vieille girouette allemande ou encore.. la maison de Sherlock Holmes (que vous pouvez visiter habillés en détective anglais). Il est possible de visiter les maisons moyennant 500-700¥ l’entrée.

💡

Nous ne l’avons pas fait mais plusieurs blogs conseillent de grimper au Kitano Tenman Shrine qui a l’air d’être un très joli sanctuaire, surtout à la saison des cerisiers.

Flâner et découvrir la street food de Chinatown à Kobe

🚶🏻 25 minutes à pied de la gare de Sannomiya-Kobe

Décidément, on ne fait que manger ici ! Si vous êtes amateurs de street food comme en Thaïlande ou au Vietnam, vous allez adorer visiter Chinatown à Kobe au Japon.

Ici, on est entouré de petits stands de rues qui donnent tous très envie de manger. Nous avons eu 2 coups de cœur. Le premier fût chez Sōkepaotsūkan avec des dumplings de porc absolument délicieux qui explosent en bouche. Le deuxième a eu lieu à Kobe Croquette, spécialité locale, on en mangerait jusqu’à plus soif tellement c’est délicieux.

Monter aux jardins de Nunobiki

🚶🏻 25 minutes à pied de la gare de Sannomiya-Kobe (ici)

💵 1500¥ pour y accéder en téléphérique (soit environ 10€)

🕦 Ouvert de 09h30 à 17h15 tous les jours du 01/12 au 19/03 et les jours de semaines du 20/03 au 19/07 et du 01/09 au 30/11 – de 09h30 à 21h les week-ends du du 20/03 au 19/07, du 01/09 au 30/11 et tous les jours en été.

Accessibles en téléphérique (10€ aller-retour), les jardins de Nunobiki vous feront profiter d’une vue magnifique sur la baie et les couleurs de l’automne à la fin Novembre. Chaque saison est l’occasion d’y admirer une nouvelle fleur avant de vous allonger dans des hamacs face à la baie.

🎫 Réservez votre billet pour grimper aux Jardins de Nunobiki

Visiter le Ikuta-Jinja : un des plus vieux sanctuaires du Japon !

🚶🏻 5 minutes à pied de la gare de Sannomiya-Kobe (ici)

💵 Accès gratuit

🕦 Ouvert de 07:00 à 17:00

Il paraît sur le Ikuta Jinja date de l’année 201 ! Cela en fait l’un des plus anciens du Japon. Dédié à la déesse Wakahirumeno Mikoto, gardienne de la prospérité et du tissu, on y prie pour avoir de la chance en amour et une relation durable. En plus des temples, il y a une bambouseraie et une petite forêt avec des ruisseaux. Paisible.

💡

Nous avons visité un autre sanctuaire à Kobe : le Minatogawa-jinja Shrine. Dédié à un leader japonais : Masashige Kusunoki, ancien samouraï, c’est un très beau complexe avec de nombreux camphors trees impressionnants. A ajouter à votre périple si vous logez vers la gare de Kobe.

Port de Kobe : entre modernité et témoin du tremblement de terre

🚶🏻 30 minutes à pied de la gare de Sannomiya-Kobe

Le Port de Kobe est le deuxième plus grand du Japon et on vous conseille d’y aller en fin de journée voir la nuit pour y admirer les bâtiments illuminés. La star, c’est la Kobe Tower bien sûr, toute vêtue de rouge. Vous pouvez monter en haut pour 1000¥ et avoir un panorama à 360 sur la baie et les montagnes (réservez votre ticket sur GetYourGuide ici).

Le Meriken Park (appelé comme ça car c’est ici que les Américains ont débarqué et installé leur consulat) et le petit espace mémorial du tremblement de terre (près du pont rouge de Kobe) sont aussi à voir.

💡

En 1995, la ville de Kobe a été frappée par un tremblement de terre de magnitude 7.3 qui a été dévastateur. Il a tué plus de 6400 personnes et rasé une partie de la ville. Ceux qui ont envie d’en savoir plus sur le tremblement de terre peuvent visiter le Musée du tremblement de terre de Kobe (entrée 4€).

Envie de rester plus longtemps, découvrez la région de Nada ou Arima Onsen

Si vous avez une deuxième journée, on vous conseille d’aller vers l’Est direction Nada. C’est une des régions emblématiques de la production de Saké au Japon. Entre les montagnes de Rokkō et la baie d’Ōsaka, les quartiers de Nada réunissent tout ce qu’il faut pour produire un excellent saké : une eau ultra pure, un riz d’exception et un vrai savoir-faire local. L’eau « Miyamizu », le riz « Yamada Nishiki », les vents froids et le travail minutieux des brasseurs donnent naissance à des sakés tous différents, mais toujours très bons. On peut visiter plusieurs brasseries facilement, comme Hakutsuru, Shushinkan ou Kiku Masamune, idéales pour comprendre le saké… et finir par une dégustation.

Pour conclure, on peut admirer le coucher du soleil depuis le Rokko Shidare Observatory et visiter l’étonnant musée du son (8€ l’entrée, à réserver sur GetYourGuide) dans la forêt de Rokko.

Autre option si vous aimez les onsen : passer une journée à Arima Onsen, l’un des plus célèbres du Japon. Il s’agit d’un petit village de montagne qui est connu depuis 1800 ans (rien que ça) pour ces sources d’eau chaude aux vertus thérapeutiques. On vous laisse avec l’efficace article de l’ami Kanpai pour vous renseigner sur votre visite.

🥩 Où manger à Kobe ? Nos bonnes adresses

On s’est régalé à Kobe ! Alors on ne va pas vous laisser sans nos bonnes adresse pour déguster du Kobe Beef et plus encore :

Ishida Kobe Beef Sannomiya : pour un dîner 5* et goûter au légendaire Kobe Beef avec un chef attitré, plus qu’une repas, une expérience;
Sōkepaotsūkan : à Chinatown, des dumplings de porc qu’on mangerait sans fin;
Kobe Croquette : toujours à Chinatown, pour un peu de croquant après le fondant des dumplings;
Ramen Kai : un ramen généreux et efficace près de notre hotel;
Koln Sannomiya : on a vu une boulangerie, ça sentait bon, on n’a pas pu résister (et c’était délicieux);
Voice of coffee : si nous n’avons pas notre café, on est de mauvais poil, alors voici l’adresse qui va vous sauver si vous êtes comme nous.

💡 FAQ - informations pratiques pour préparer votre visite de Kobe

Faut-il visiter Kobe au Japon ?

Oui, absolument ! Et on pèse nos mots. Kobe mérite largement qu'on s'y arrête au minimum une journée complète, contrairement à ce que disent la plupart des blogs qui la combinent avec Himeji en une demi-journée.

Ce qui fait le charme de Kobe :

un rythme plus paisible qu'Osaka, parfait pour souffler après l'intensité urbaine;
une situation en bord de mer avec vue sur les montagnes;
des jardins exceptionnels comme le Sorakuen Garden (coup de cœur !);
et évidemment, le légendaire bœuf de Kobe.

Que veut dire Kobe ?

Le nom Kobe (神戸) est composé de deux kanji :

神 (kan/kami) qui signifie "dieu" ou "divinité";
戸 (be/to) qui signifie "porte" ou "entrée".

Littéralement, Kobe signifie donc "la porte des dieux" ou "l'entrée sacrée". Ce nom fait référence au sanctuaire d'Ikuta-jinja, l'un des plus anciens du Japon (datant de l'année 201 !), autour duquel la ville s'est développée.

Historiquement, Kobe désignait les familles qui servaient les sanctuaires shinto de la région. Avec le temps, ce terme est devenu le nom de la ville portuaire qui s'est développée comme l'une des premières ouvertes au commerce international au Japon au XIXe siècle.

Combien de jours faut-il passer à Kobe ?

Notre recommandation : 1 à 2 jours.

1 journée complète (minimum) : C'est suffisant pour voir les incontournables : Sorakuen Garden, quartier européen de Kitanocho, Chinatown, Ikuta-jinja, jardins de Nunobiki et le port illuminé le soir. Sans oublier l'expérience culinaire du bœuf de Kobe !

2 jours (idéal) : Cela vous permet d'ajouter la région de Nada à l'est pour visiter les brasseries de saké (Hakutsuru, Shushinkan, Kiku Masamune), le Rokko Shidare Observatory pour le coucher de soleil et l'étonnant musée du son dans la forêt de Rokko. Vous profiterez aussi d'un rythme plus tranquille, dans l'esprit de la ville.

💡 Notre conseil : Ne combinez pas Kobe avec Himeji en une journée comme le font beaucoup de voyageurs. Chaque ville mérite son temps !

Quoi visiter à Kobe ? Les incontournables

Voici notre itinéraire testé et approuvé pour une journée parfaite à Kobe :

Le matin : jardins et temples

Sorakuen Garden (notre coup de cœur absolu)

15 min à pied de la gare de Sannomiya-Kobe
300 yens l'entrée (moins de 5€)
Ouvert de 9h à 17h, fermé le jeudi

Ikuta-jinja (l'un des plus vieux sanctuaires du Japon)

5 min à pied de la gare de Sannomiya-Kobe
Gratuit, ouvert de 7h à 17h

Midi : Chinatown et street food

Nankinmachi (Chinatown de Kobe)

25 min à pied de la gare
Nos coups de cœur : Sōkepaotsūkan et Kobe Croquette

Après-midi : quartier européen et jardins

Kitanocho (quartier européen)

15 min à pied de la gare
500-700 yens pour visiter l'intérieur des maisons

Jardins de Nunobiki (pour le coucher de soleil)

25 min à pied de la gare ou téléphérique (1500 yens A/R, environ 10€)
Arrivez 1h avant le coucher du soleil pour profiter des jardins

Soir : port et bœuf de Kobe

Dîner chez Ishida Kobe Beef Sannomiya (à réserver en amont)

La Kobe Tower rouge toute illuminée

Avec plus de temps : région de Nada ou Arima Onsen

Visite des brasseries Hakutsuru, Shushinkan ou Kiku Masamune
Coucher de soleil au Rokko Shidare Observatory
Journée détente à Arima Onsen

Comment se rendre à Kobe depuis Osaka ou Hiroshima ?

Depuis Osaka (le plus simple)

Train JR (avec JR Pass) :

Ligne JR Kobe depuis Osaka Station
Durée : 20-25 minutes
Arrivée à Sannomiya-Kobe Station (station centrale)
Fréquence : toutes les 10-15 minutes
Gratuit avec le JR Pass

Train local Hankyu (sans JR Pass) :

Ligne Hankyu depuis Umeda Station (Osaka)
Durée : 25-30 minutes
Prix : environ 320 yens (2,50€)
Plus économique si vous n'avez pas le JR Pass

Depuis Hiroshima

Shinkansen (train à grande vitesse) :

Ligne Tokaido-Sanyo Shinkansen
Durée : 1h15-1h30
Arrivée à Shin-Kobe Station
Puis 2 min de métro ou 15 min à pied jusqu'à Sannomiya-Kobe
Prix : entre 6,500 et 8,500 yen (35-40€) sans JR Pass
Inclus dans JR Pass

💡 Astuce : Kobe est sur le trajet entre Osaka et Hiroshima. Profitez-en pour faire un stop ! Vous pouvez laisser vos bagages en consigne à la gare (300-700 yens selon la taille).

Se déplacer à Kobe

À pied : Le centre-ville (Sannomiya) est très compact. Toutes nos visites se sont faites à pied (15-30 min max entre chaque lieu).

Quel budget prévoir pour visiter Kobe ?

Voici notre budget réel pour une journée à Kobe pour 2 personnes :

Budget gourmand (notre expérience)

Repas & logement :

Dîner bœuf de Kobe chez Ishida : 280€ pour deux (avec A5)
Déjeuner street food Chinatown : 10€ pour deux
Café + viennoiserie : 7€
1 nuit au Centurion Hotel : 43€

Visites et activités :

Sorakuen Garden : 8€ (2 personnes)
Jardins de Nunobiki (téléphérique) : 20€ (2 personnes)
Ikuta-jinja : gratuit
Port et Kobe Tower : gratuit (10€/personne pour monter en haut)

TOTAL : environ 350€ pour deux personnes (Dont 280€ pour le bœuf de Kobe !)

Budget raisonnable

Si vous optez pour un menu midi du bœuf de Kobe (70€/personne au lieu de 140€) :

TOTAL : environ 210€ pour deux personnes

Budget serré

Sans le bœuf de Kobe (sacrilège mais possible !) :

Repas : 30-40€/jour pour deux
Visites : 30€
Pas de nuit sur place

TOTAL : environ 70€ pour deux personnes

📍 Epingle notre guide pour visiter Kobe au Japon !

ville week-end

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